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  • 项目详情
  • 牛肉火锅,盛名远传,不少城市也有所谓潮汕牛肉火锅。但正宗的潮汕牛肉火锅制作及选料都是非常精细,味之兴大厨手把手教你做正宗的原汁原味的鲜香牛肉火锅的做法。另外牛肉部位繁多,哪些是可以刷火锅的,哪些是可以拿来炒的,哪些是拿来炖的,哪些是只能打成肉丸的,泾渭分明;这些宝贵知识只有味之兴大厨才有一一传授。

     

    培训对象

    本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,味之兴餐饮将手把手教会你正宗的潮汕牛肉火锅技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!

     

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    广州广品餐饮培训班:李经理 广州、深圳都有培训点

    广品业热线+微信:1581811198李经理一人学费可两人学习。

    微信号:15818111989

    广州餐饮培训班地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场2楼(地铁8号线鹅掌坦A出口出来100米左右即到)

    深圳餐饮培训班地址:深圳市宝安区松岗街道江边社区全程实物操作教学,中途不会加收其他任何杂费,全部课程都是学会为止,可以先参观考察再签订合同报名学习,包括后期开店的原料、设备购-都有教学。零基础也能学会,传授正宗配方!!!专业教学餐饮培训学校,也有实体店培训点

    真正的学会商用技术配方,开店创业无忧!!!!(周六日不休息)

    另外也有开店合作模式,从技术到开店运营都有,一条龙服务。

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    培训详情

    培训内容 潮汕牛肉火锅技术培训

    课程安排

    理论学习:

     

    1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

     

    2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

     

    3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

     

    示范讲解:

     

    1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

     

    2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

     

    自我实践:

     

    1.备原材料,老师旁边检查指导。

     

    2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

     

    3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

     

    实操内容

    1、正宗潮汕牛肉火锅的底汤制作。

     

    2、潮汕牛肉火锅的各种调配料的配比。

     

    3、牛肉、牛杂及各配菜的前期处理及切件刀法。

     

    4、原料、调料的选购及酱料的制作。

     

    5、所有项目师傅手把手教学,学员实操练习。

     

    6、后期电话辅导,开店疑难问题解决。

     

    培训方式

    1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;

     

    2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。

     

    3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;

     

    4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;

     

    5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

     

    广品业热线+微信:1581811198李经理一人学费可两人学习。

    微信号:15818111989

    广州餐饮培训班地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场2楼(地铁8号线鹅掌坦A出口出来100米左右即到)

    培训时间

    不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

     

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牛肉火锅培训
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