广品品牌商分享经验说：在潮汕牛肉火锅店涮肉，涮的时间需要很精妙，牛肉涮的时间短了肉质的鲜美没有全部出来，缺乏鲜美；时间长了肉质变老，口感尽失，错过了美味的分秒。慢工出细活，因此，这种火锅如果有一个很会吃的人，你会吃的美味，很开心的，如果没有，来我们家广品潮汕牛肉火锅培训，师傅涮的牛肉正宗。广品业热线+微信:15818111989   李经理  一人学费可两人学习。

zui终就要说广品牛肉火锅的异样锅底了，好的牛肉要配好锅底。汕头牛肉的锅底无非就是牛骨汤。和一般的火锅运用的牛油不一样，潮汕牛肉火锅将一整头牛的骨头敲碎后，参加少量南姜去异味，熬足6小时而成，汤色浓而不浊，汤味清而不淡。正是这异乎寻常的潮汕牛肉火锅，让它在众多平凡的火锅品种中锋芒毕露，在全国各地渐渐的盛行起来!

广品正宗潮汕牛肉火锅合作方式:

1潮州牛肉火锅现场培训学习，学费2800元，包括骨汤火锅锅底制作，牛肉各个部位的认知，牛肉切片，刀工练习，

2潮州牛肉火锅现场培训学习，学元，包括牛肉丸、牛筋丸、生牛肉丸制作，牛杂煲制作，包括骨汤火锅锅底制作，牛肉各个部位的认知，牛肉切片，刀工练习，干炒牛河，湿炒牛河。

培训时间  随到随学，具体看个人学习能力，为止，一般学习4-6天左右，包教，学习包吃住，包学习食材，中途不加收其他费用。

培训内容：

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.火锅的原材料、香料、油料的选择和应用

3.制作火锅底料的掌握

4.火锅老油的提炼、保养等质量掌握

5.吊汤：对火锅高汤原料的选择，配方熬制的质量

6.兑汤：兑制辣火锅、普通鸳鸯锅乖等

7.火锅老油的洗炼及其保养方法

8.菜品的配制及保存

9.碟碗料配制

10.前后堂的经营管理

11.成品的加工及码味方法

12.原料采购、存放、保鲜技术；

13.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等

在确定自己需在火锅培训方面进行投资时，则需要对其整个事业方向进行规划，除此之外，还需要控制其整体经营的成本性，在此控制中，其无论是在品牌培训，还是在后期的店铺选址，和店铺的房租中，以及后期的装修中，则可以选择省时省开支的方式来对其进行规划，从而让其在省钱之中得到更好的盈利性。

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广州广品餐饮培训班：李经理 广州、深圳都有培训点

广品业热线+微信:15818111989   李经理  一人学费可两人学习。

微信号：15818111989

广州广品餐饮培训班地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号

深圳广品餐饮培训班地址：深圳市宝安区松岗街道江边社区

全程实物操作教学，中途不会加收其他任何杂费，全部课程都是学会为止，可以先参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备购-都有教学。零基础也能学会，传授正宗配方！！！专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！！（周六日不休息）

另外也有开店合作模式，从技术到开店运营都有，一条龙服务。

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