冬天，潮汕牛肉火锅又开端在潮汕及全国地飘香，潮汕牛肉火锅真的是潮汕人献给冬天的一份礼物，每个吃过潮汕牛肉火锅的人都会如此感慨为啥不产牛羊的潮汕人民如此会吃牛呢。牛肉在潮汕人民的手下不只新颖，更是美味啊。广品，系广品餐饮集团旗下的餐饮，是以潮汕手切牛肉为主打特征的火锅项目。潮汕的牛肉火锅众所周知，是潮汕美食的代言词，较早发源于夜市小作坊，沙茶口味的锅底，涮各种部位的牛肉，后来开展至以牛骨熬制清汤锅底，牛肉和锅底自然是潮汕牛肉火锅较为重要的两个局部，味之兴深谙此道，以明档处的手工生切牛肉和新颖牛骨现场熬制的汤底为卖点。广品业热线+微信:15818111989   李经理

吸收众多食客。具有较强的进取，有一定的运营背景和经历，对企业管理具有根本概念。对味之兴的运营理念有认同，对特征餐饮有一定认知。对美食行业的运营管理能坚持全身心的投入，能承受持续的培训。具备一定的资金实力，资金获得合法，有良好的资金信誉。严厉依照总部请求同一品牌称号，统一品牌形象，盲目维护企业形象。将开店的营业执照卫生答应证，税务注销证，店主复印交给公司存档。必需严厉依照流程停止，保证口味口感统一。精选川贵一代四到五岁，有一年耕地经历的健硕黄牛，只用自然牧草跟深山泉水喂养。

火车运送至当地屠宰场，当天现宰直抵门店，仅需一小时。上板切还在颤，热火朝天锅里来。用刀乃艺术之学，凑合力道之美，凑合角度之美，考究牛肉纹路的走向，用心切好牛肉，入口细腻，Q弹易嚼，如此美味必源于精深刀工。每一颗都是人工捶打，斤两大铁棒。千锤百炼，通经搭脉，培养嫩滑Q弹好肉丸，十足。清汤锅底，纯牛骨熬制，小火慢熬，将牛骨间隙的鲜味与营养慢慢释放，尽享牛肉自身的地道与鲜甜。蔬菜选自上乘菌菇挑于鲜野，采与于当日，用于当日，一切的海鲜一到网中，即被送抵，活蹦乱跳，鲜的精贵，欲速则不达。

厨房中央，净化水系统，让牛肉滋味活起来，吃的有滋有味。牛肉脂肪量少且涮锅不老的可口嫩肉，看似略带肥肉实则入口无油腻感的肥拼；富有弹性口感爽脆十足的五花趾；肥瘦相间略带雪花纹理的肉香吊龙伴，另外甜脆嫩的三花趾肉质极为鲜嫩的脖仁也极为推荐。如此优质的牛肉倡议遵从店内所说涮煮时间来掌控，后腿肉纯手制造的潮汕牛肉丸，运用锤刀拍打才得出弹性十足肉嫩松脆的口感，各有特征的生熟牛肉丸一定都尝尝。潮汕牛肉火锅中与肉质同等重要的蘸料也是大有来头，秘制新颖沙茶酱与风味共同的避风塘料。

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