味之兴潮汕牛肉火锅培训加盟广州正宗潮汕牛肉火锅培训,牛肉火锅的详细做法,潮汕的火锅不管哪一种都没有特别的特定材料的,很多是根据自家的经验(当然已经具备了潮汕风俗的家庭才有的经验,不然很蒙)不知道你吃的是哪一家的牛肉火锅,一般是用萝卜,党心,山药等等和骨头熬成汤底,然后刷牛肉,喜欢的还可以加些别的,比如炸过的腐竹,生菜,鱼丸,牛肉丸,等等内容丰富,形式不区。
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味之兴正宗潮汕牛肉火锅合作方式:
1潮州牛肉火锅现场培训学习,学费2800元,包括骨汤火锅锅底制作,牛肉各个部位的认知,牛肉切片,刀工练习,干炒牛河,湿炒牛河。
2潮州牛肉火锅现场培训学习,学费3980元,包括牛肉丸、牛筋丸、生牛肉丸制作,牛杂煲制作,包括骨汤火锅锅底制作,牛肉各个部位的认知,牛肉切片,刀工练习,干炒牛河,湿炒牛河。
培训时间 随到随学,具体看个人学习能力,包学会为止,一般学习4-6天左右,包教包会,学习包吃住,包学习食材,中途不加收其他费用。
潮州牛肉火锅加盟店费用23600元,牛肉火锅加盟店费用、学习牛肉火锅技术配方,选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计 方案、招牌设计指导、指导菜单设计、店面工具采购指导、工作服 6件,围裙4条件,点菜单10张,促销宣传1000份,店内美食文化宣传广告一套(6张)。总部派专业师傅上-门带店,授权牌一份。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
《韩诗外传》中记载,古代祭祀或庆典,要“击钟列鼎”而食,即众人围在鼎的周边,将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食,这就是火锅的萌芽。历经秦、汉、唐代的演变,直到宋代才真正有了火锅的记载。
哪里学正宗牛肉火锅,牛肉火锅的做法好学吗?正宗潮汕风味牛肉火锅,当然要先试试驰名的牛肉丸啦!鲜嫩多汁,够弹牙,够咬劲,够鲜香!再试试新鲜嫩滑的牛肉先,不同部位的牛肉,口感鲜明,不愧嫩、滑、爽、脆!一锅清香鲜美的牛骨原汁熬制靓汤,配以嫩滑的鲜肥牛,爽脆的牛肉丸,辅以牛杂、时蔬、菇类等,炒牛河或牛肉拌粉等融成特色全牛火锅宴!
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