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    火锅是中国的传重庆火锅,重庆火锅统饮食方式,起源于汉族民间,历史悠久。重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,后随着社会的发展,历史的变迁,人们的饮食习惯,重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。


    对于干火锅这行的人来说,如果自己不掌握核心技术的话,请个厨师一个月要花几千元的工资不说,还得看师傅脸色,根本不划算也不保险。所以,必须自己懂核心技术,这是你开火锅店赚钱的可靠的法宝。在我们这里学了技术回去,开店当老板的完全不用请厨师了,自己完全可以独当一面,从核心技术到经营管理完全可以独当一面。



    火锅培训内容:
    1、火锅原材料的识别及鉴定;
    2、火锅香料的特点及作用;
    3、火锅原辅材料的加工及运用;
    4、各种火锅底料的炒制方法;
    5、各种火锅底料的核心配方;
    6、火锅底料的变通及常见问题的处理;
    7、火锅糍粑辣椒的制作方法;
    8、不同地方不同季节不同味型的调制技术;
    9、常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术;
    10、常见火锅(蘸料)味碟的制作;
    11、常见火锅小吃的制作技术;

    12、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术。


    合作方案:
    1. 火锅培训,报名费用1680元含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。培训品种丰富,品牌技术保障。
    2.火锅加盟,费用:16800元(创业风暴优惠价:9800元)品牌形象使用费,合同3年。

    现场学习,包教包会。来人在总部培训中心免费学习,3-5天即可学会。亲自动手操作,学会为止。



    培训热线:400-806-3323,微信:szgpcy


    广品餐饮培训传授的火锅系列技术,不干燥、不燥热、油而不腻;不浑汤、不糊锅、清爽自然;不上火、不长痘、中药配制;颜色红亮、回味悠长、不加任何色素;香味持久、久煮不变味、不变色;不使用任何有害化学物质,真正让顾客安全、放心,让创业者经营起来省心。


    【深圳沙井后亭地址】: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)
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    【广州白云区地址】: 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5--6楼(广品餐饮)鹅掌坦公交站旁边
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